有机硅柔软剂既有亲水型也有疏水型，这主要取决于其分子结构和化学改性方法。

首先，聚有机硅氧烷本身具有低表面能、优良的润滑性、热稳定性和疏水性。然而，通过特定的化学改性，可以改变其表面的亲疏水性。

对于亲水型有机硅柔软剂，其制备过程中通常会在有机硅分子链上引入亲水性基团，如羟基（-OH）、聚醚基团等。这些基团的引入使得原本疏水的有机硅分子变得具有亲水性。例如，活性有机硅柔软剂通过在线型二甲基聚硅氧烷两端引入羟基，使其具有亲水性。聚醚改性有机硅柔软剂则是通过引入水溶性的不饱和聚醚，使疏水性的有机硅变为亲水性有机硅。这种柔软剂赋予织物良好的防沾污和抗静电性能，同时具有良好的生物相容性和低玻璃化温度。

而对于疏水型有机硅柔软剂，其分子结构则相对较少引入亲水性基团，从而保留了其原有的疏水性。这类柔软剂在织物上形成不溶于水的分子膜，赋予织物防水和耐洗性能。

此外，值得注意的是，有机硅柔软剂的亲疏水性并不是绝对的，而是可以通过调整分子结构和化学改性方法在一定范围内进行调控。因此，在实际应用中，可以根据织物的具体需求和加工条件选择合适的有机硅柔软剂类型。

综上所述，有机硅柔软剂的亲疏水性取决于其分子结构和化学改性方法。通过引入不同的基团和改变分子结构，可以制备出具有不同亲疏水性的有机硅柔软剂，以满足不同织物的处理需求。