氨基硅油在衣物面料处理中主要用作柔软剂，其极性氨基能与纤维表面的羟基、羧基等相互作用，使硅氧烷主链定向吸附在纤维表面，降低纤维之间的摩擦系数，从而使纤维易于相对滑动并表现出柔软特性。然而，氨基硅油也可能导致衣物面料黄变，其作用机制复杂且多面。

一方面，氨基硅油的氨值越高，其柔软性和滑度通常越好，但黄变现象也可能越严重。这是因为氨基和生动氢原子较多，容易在湿热和紫外线的影响下生成偶氮基（--N-N--）发色团，这是造成织物泛黄的主要原因。这种双胺型结构具有协同效应，会加速氧化，有利于形成发色团，导致泛黄现象。

另一方面，黄变现象还与氨基硅油的黏度、乳化剂的选用以及处理的织物类型有关。例如，在某些情况下，氨基硅油在纯棉织物上使用时可以得到良好的手感和较低的泛黄性，而在纯涤纶织物上，氨基含量越高，手感可能越好，但泛黄性却没有显示出明显的规律。

此外，衣物面料的黄变还可能受到其他多种因素的影响，如光黄变、酚黄变等。光黄变是由太阳光或紫外光照射而引起的表面颜色发黄，而酚黄变则是由织物原材料中的某些成分与空气中的氮氧化物发生化学反应造成的材料变黄。

因此，在使用氨基硅油处理衣物面料时，需要综合考虑其柔软性、黄变性以及其他可能的影响因素，以选择最适合的处理方案。同时，也需要关注氨基硅油的质量、乳化技术以及与其他纺织助剂的复配使用等问题，以确保处理后的衣物面料具有优良的柔软性和较低的黄变性。