氨基硅油容易变黄主要由以下几个因素导致：

1. 氧化反应：氨基硅油中的活性氢原子易与空气中的氧气发生反应，生成含氧官能团，这些官能团会吸收可见光中的某些波长，使材料呈现黄色。
2. 光照影响：在光照条件下，特别是紫外线的照射下，氨基硅油会发生裂解反应，产生自由基等活性物质。这些活性物质会进一步引发链式反应，导致颜色发黄。长时间的光照会加速这一过程。
3. 高温条件：高温环境会加速氨基硅油的分解速率，同样产生自由基等活性物质，这些物质会导致颜色变化。此外，高温还可能促进氧化反应和裂解反应的进行，从而加剧黄变现象。
4. 化学结构：以氨乙基甲氨丙基为偶联剂制得的氨基硅油，其侧链上拥有两个氨基、三个活泼氢原子。这种结构使得氨基硅油在光、热和紫外线的影响下容易生成偶氮基发色团，从而导致颜色发黄。

为了减缓氨基硅油的黄变现象，可以采取以下措施：选用高品质的氨基硅油、添加抗氧化剂以抵御氧化反应、避免长时间强光照射以及控制储存和使用过程中的温度等。这些措施有助于保持氨基硅油的稳定性和颜色持久性。